sost. Masc. Sing. [karˈtʃɔfolo] ‘carciofo’, ovvero
pianta erbacea commestibile. –
Nel DIZIONARIO ETIM. il termine ‘carciofo’ deriva
dall’arabo ‘(AL)charsciof’.
Fonti: “IL DIALETTO CANALESE: INDAGINE SUL CAMPO – dal latino ai dialetti” tesi universitaria di Carlotta Gasperini (anno 2022/2023).