Àjo

sost. Masc. sing. [ ‘ a:jo] ‘aglio’ ovvero Pianta erbacea usato
come condimento e a scopi terapeutici. – Nel DIZIONARIO ETIM.: dal lat. Alĭum.

Fonti: “IL DIALETTO CANALESE: INDAGINE SUL CAMPO – dal latino ai dialetti” tesi universitaria di Carlotta Gasperini (anno 2022/2023).